A Kelmy márkájú glikózszirup 81,5%-os tartalommal és DE 38 dextrózhelyettesítéssel ideális segédanyag a konyhádba. Főként cukrászdákban és pékségekben használják – megakadályozza a cukor kristályosodását, javítja a textura és meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát. Ez a szirup kiváló fondánok, ganache, karamell, fagylalt, marshmallow vagy otthoni cukorkák készítéséhez. Közepes édesítőereje és kitűnő oldhatósága miatt sokoldalú összetevővé teszi szakemberek és otthoni sütők számára egyaránt.
A csomag a következőket tartalmazza: 200 g
100% glükóz
Spanyolország
| Kategóriák: | Glükóz szirup |
| Glükóz-szirup - glükóz a makaronokhoz | |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 2700001303152 |
| Termékszám | 2060008 |